“百善孝为先”，孝敬孝敬父母是中华民族的传统美德也是构建和谐社会不可缺少的一块基石。为在疫情期间弘扬中华传统文化美德，培养学生感恩父母、孝敬父母、感恩社会的优良品质，弘扬中华传统饮食文化，培养良好饮食习惯和健康生活方式。特举办此次“厨神争霸赛”！
本次参赛选手为级的大厨。目前，收到了各班共25位厨神的美味佳肴，现在线上菜品评比投票开始了！
快随阿电一同饱个眼福，选出你心中的厨神吧！
级车辆2班成立
参赛作品：浮生小记作品简介：之前终日忙于学习，和父母好好坐下来吃饭的时间少之又少。这次疫情因祸得福，让我们一家三口有充足的时间相处。在现在情况好转的前提下，我和家人采购了物资进行了一次为期一天“食品座谈会”，边享受美食给味蕾的刺激，边畅所欲言交换思想，顿时有一种“因过竹院逢僧话，偷得浮生半日闲”的意境。
杜茂强
参赛作品：芙蓉番茄、黄金饭
作品简介：芙蓉番茄补充蛋白质和各种维生素,还可以延缓衰老和达到健美的功效,同时还有保护血管的作用。黄金饭中加入黄瓜胡萝卜等蔬菜不仅可以中和蛋炒饭的油腻口感还增加了营养价值。
官子健
参赛作品：辣子鸡
作品简介：辣子鸡，是一道经典的川菜。我们选用新鲜的散养小公鸡为主料，先经过小火慢煮，再加上葱、干辣椒、花椒、白糖、盐、胡椒、酱油等多种材料爆炒，最后加上一些蔬菜，色、香、味俱全。麻辣爽口，咸鲜醇香，略带回甜。
胡家欣
参赛作品：清炒白菜作品简介：大白菜是我们餐桌上经常有的一道菜，可以做菜，可以做汤，被叫做“菜中之王”，经常吃大白菜，可以预防很多疾病，还可以去火。大白菜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃的运动，滋润肠道，可以使大便通畅，有助于消化，可以排除体内毒素。大白菜中含有丰富的维生素成分，所以我们在日常生活中要多吃白菜。
辛昊洋
参赛作品：酸辣土豆丝
作品简介：酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
徐志康
参赛作品：青岛正宗葱拌八带
作品简介：八带即八带鮹是青岛本地俗语，也就是青岛银这么叫，其实它的学名叫章鱼、八爪鱼。葱拌八带不但是百姓极爱的一道海鲜，酒店的菜谱里也少不了这道菜。其中的章鱼是营养价值十分高的一种食物，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。佐以葱段、姜丝、黄瓜，姜丝亦可调解八带的凉性，相辅相成，八带鲜嫩，葱香浓郁......
郑玉浩
参赛作品：风味混沌与里脊黄瓜的故事
作品简介：
1、风味混沌：精选猪肉加葱花、姜末，配以料酒、酱油、盐等佐料做成肉馅，用混沌皮包好后再下锅煮熟，美味可口，营养丰富。
2、油炸里脊：用鸡蛋和面粉调成面糊后，经过充分搅拌后放置在一旁；将买好的里脊肉用料酒等酱汁浸泡好，当油开后，将里脊肉在面糊中充分混匀后放入油中煎炸即可。
3、凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切片，煎好鸡蛋后与黄瓜一起搅拌，最后加入佐料即可。
营养成分：
风味混沌和里脊中含有丰富的红肉和一定的脂肪，红肉中含有大量的铁和锌，它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外，红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A，能够帮助身体有效对抗病菌。
凉拌黄瓜中含有丰富的维生素，延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。
级车辆3班邓凯龙
参赛作品：一清二白
作品简介：此菜名为一清二白，正如它的颜色，青翠的葱叶，雪白的豆腐和葱白，色泽素雅淡洁，清香滑软，鲜嫩爽口，做法简单，成本低廉（两毛钱的小葱，一块钱的豆腐，一毛钱的酱油，一毛钱的香油，两分钱的盐，6分钱的味精），1块4毛8，让你的味蕾享受独特的体验！
胡志浩
参赛作品：小太阳蛋炒饭
作品简介：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质，作为蛋炒饭的第二大原材料，可以为人体补充日常所需的营养物质。
小太阳蛋炒饭更是选择了西红柿作为了它的第三大食材，西红柿含维生素、胡萝卜素、番茄红素等，具有健胃消食、生津止渴、润肠通便的功效，因其鲜红的色泽与其微酸、微甜的口感而使人食欲大增。
该蛋炒饭做法简单、营养丰富，是您居家旅行的必备良伴。
刘威
参赛作品：芹菜炒蛋
作品简介：
芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
芹菜炒鸡蛋是一道绿色健康、做法简单、好吃不贵家常菜。
王怡璠
参赛作品：排骨
作品简介：
1.补充营养
排骨中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值
2.维持机体营养平衡
排骨是高能量多脂肪肉食品。他是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可以促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护集体营养平衡及抗病免疫功能
3.防治炎症
排骨中含维生素B族多，特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1.人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病
徐美丽
参赛作品:全素宴作品简介：创意之处在于所有食材都是有机蔬菜，而且用料清淡，因为大家都热衷于大鱼大肉和油水很重的外卖，所以弄了一次全素的饭菜，其中的红薯饭是南方比较常见的吃法，红薯和米饭的甜度不一样，但是放在一起煮就会相得益彰，而且能够帮助消化。鸡蛋和白菜一起煮汤，白菜可以使鸡蛋不那么腥，鸡蛋可以使白菜不那么寡淡，搭配起来也很好吃。
级机电1班韩鸿春
参赛作品：蓝莓山药
作品简介：蓝莓山药，制作原料有蓝莓、山药、蜂蜜等。是夏日里既美味又养生的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
制作时将山药洗净去皮，改刀切条，摆出造型，大火蒸15分钟。然后取蓝莓酱适量，加少量蜂蜜，加水稀释，然后浇到山药上。蓝莓山药制作简单，清爽不腻，具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目等功效。
刘高照
参赛作品：包子
作品简介：包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。包子馅是荤素搭配，既有蔬菜又有肉，味道鲜美，入口油而不腻，含淀粉、蛋白质和维生素，可以满足人们的营养。是古老的传统面食
王睿智
参赛作品：灰菜咸食、冰糖炒虾、鸡米花
作品简介：一份灰菜咸食作为主食，好吃营养又充饥；再加一份冰糖炒虾，既有虾的鲜味，又多了一份甜甜的味道；再加一份鸡米花当做小零食，十分解馋。
姚齐
参赛作品：魔改宫保鸡丁
作品简介：一道简单的魔改宫保鸡丁，选用最新鲜的食材献给我最爱的爸爸妈妈。虽然不是同一个地点也不是同一个时间，干了兄弟们，奥利给。
级机电3班李新宇
参赛作品：不信鱼牛曼戏，只有蛋柿相对
作品简介：菜品包含两荤两素一汤加上饭后甜品水果沙拉，荤菜负责补充人体所缺蛋白质，再搭配合适的荤菜能够利用其丰富膳食纤维将荤菜的胆固醇排出体外，饭后甜点能够提供足够的糖分。
1、黑椒牛柳：牛肉含有丰富蛋白质且脂肪含量低，有很好的增强免疫力功效。
2、清蒸小黄鱼：含有蛋白质、维生素及丰富的微量元素硒能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老。
3、醋溜白菜：醋促进钙和铁的吸收，白菜可防止维生素C缺乏症。
4、麻婆豆腐：含有蛋白质，碳水化合物，不饱和脂肪酸等，具有很好的抗癌、抗氧化功效。
5、西红柿鸡蛋汤：西红柿清热解毒，降低血压。
6、水果沙拉：水果含有丰富维生素及人体所需微量元素，并清热止渴。
级机械创新班陈泊同
参赛作品：红黄绿（红绿灯）
作品简介：该菜品食材由土豆，胡萝卜，青椒，大葱组成，调味品包括味达美，盐等，这道菜颜色好看，维生素丰富，营养价值很高，味道美味。
谷源森
参赛作品：亿分蛋炒饭
作品简介：本作品可谓是集大成之作，不仅含有鸡蛋、米饭等常规元素，更是加入了黄瓜、火腿、红萝卜等健康食材，弥补了常规蛋炒饭微量元素与维生素不足的缺陷，不仅美味，更是健康。精确的把握每一分火候，做到鸡蛋与米饭紧密结合，呈现黄金色彩，出锅之后，再淋上秘制番茄酱，色香味均达极致。
徐增博
参赛作品：柿柿夺金
作品简介：西红柿，即番茄。番茄炒蛋可谓是地道的中国家庭菜了，很多人学会的第一道菜可能就是这道，有人称为人生第一菜。本应该是奥运年的一年，却因为严重的疫情而推迟了一年，而番茄炒蛋也与中国国家队有着渊源，当年08年家门口的运动会中国代表团的出场礼服，就被网友们称为“番茄炒蛋”配色。
做法也非常简单，打蛋加少量食盐搅拌均匀，西红柿洗净切块备用。热锅，加入少量食用油，倒入蛋液，炒出蛋香成块取出备用。再加入少量食用油，炒番茄，加少量食用盐杀茄出汤，可加少少量饮用水。加入绵白糖适量（依口味），炒制片刻加入事先炒好的碎蛋，片刻炒制后即可出锅，配上新蒸米饭，便大功告成。
柿柿夺金的取名和番茄炒蛋的配色，也预祝明年奥运赛场上，每一个中国红在各项赛事上都能“柿柿夺金”
级热能1班贾宇喆
参赛作品：鸡蛋火腿芝士三明治
作品简介：花费时间少，不到十分钟就可以获得充满营养的三明治；制作简单，任何小白都可以制作出美味的三明治；可变性强，可以将任何食材（此次选择鸡蛋火腿芝士）加入吐司中，变成不同口味的三明治；饱腹感强，富含粗纤维，维生素的全麦面包搭配富含蛋白质的鸡蛋，火腿肠，芝士，是早餐的不二选择！
级制冷1班陈祜
参赛作品：糖醋排骨
作品简介：
1.将排骨均匀切块，放入锅里，加姜片和料酒，大火焯水捞出。
2.小火将排骨稍微煎一下。
3.调料汁（料酒1勺，生抽两勺，醋3勺）
4.锅中放冰糖炒出糖色，加入料汁，加半碗水
5.炖煮后大火收汁装盘即可。
营养价值：糖能益脾胃、养肌肤。酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。
其中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效.其中的排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
王瑞
参赛作品：双皮蛋奶
作品简介：
1.把奶煮沸
2.蛋清分离
3.打散蛋清和牛奶混合(加少些糖)
4.上锅蒸10分钟
5.在上面加保鲜膜，扎小孔
6.加入自己喜欢的干果水果
营养价值：富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿.提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育；富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等；富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
周亚
参赛作品：烙饼、炸肉、蒜薹炒肉
作品简介：
1.烙饼，制作时先打三个鸡蛋，搅拌均匀，然后和面混在一起，和面，切成小块，擀面，在锅中放油，放饼，在上面放油，控制好火候，待两面煎至焦黄色出锅。烙饼是中国传统面食之一，主要营养成分是碳水化合物，蛋白质，脂肪。
2.炸肉，把猪肉切成条，放酱料腌一下，裹上面，锅中放油开始炸，出锅后放上适量孜然粉。炸肉含有丰富的蛋白质及脂肪，碳水化合物，钙磷铁等成分病后体弱者可以做营养滋补之品。
3.蒜薹炒肉，蒜薹洗净切条2cm左右，猪肉切块，用调好的酱汁腌一会，锅中待油热，放肉，放酱油，炒一下，放蒜苔，中火炒，放耗油，适量盐，出锅。蒜薹中含糖类，粗纤维，胡萝卜素，维生素A，B2，C等成分，可以预防便秘，降血脂，保护肝脏，其中的辣素可以预防流感，防止伤口感染的功效。
我和妈妈一起学的烙饼和炸肉，蒜薹炒肉是本来就会的，虽然只做了一些家常菜，但通过这次的经历，我感受到了“一粥一饭，当思来之不易”。在疫情期间，应该多做一些我们力所能及的事情来感恩父母。
级制冷2班范开鑫
参赛作品：农家三鲜大包子
作品简介：我和妈妈一起做的正宗农家萝卜韭菜虾皮大包子，准备食材、剁馅儿、调馅、和面、擀皮，包包子，贴锅，烧火，出锅一套流程行云流水(●°u°●)」，虽然看起来稍微丑了点，但营养价值丰富，萝卜热量较低，膳食纤维、矿物质、维生素C和叶酸的含量高，含有大量的淀粉酶，可以促进消化。韭菜含有较多的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、及矿物质，还含有丰富的纤维素。虾皮含有丰富的钙镁磷和较多的蛋白质。面粉含有充足的热量，最后配上几根蒜苔，完美!
以上就是所有大厨的参赛作品
是不是看图就让人垂涎三尺呢？
什么？没有看够？
阿电悄悄告诉你：
级的大厨们也蠢蠢欲动了哦
稍安勿躁，下次带你们看！
现在，快来为你心目中的厨神
投上一票吧！
（该投票截止到4月21日晚23:00）
级厨王之名花落谁家？
让我们一起期待叭！
本期编辑/申镇山
责任编辑/魏程程张海滨
「机电工程学院新媒体中心」
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